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| Poids | 1000 g |
|---|---|
| couleur | BLANC, Noir, Comme sur la photo 1, Comme sur la photo 2 |
| Type d'outil | Tourneurs |
| Origine | Chine continentale |
7 avis pour Cast Iron Burger Press for Grill and Steak
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Lin Holt –
De superbes ustensiles de cuisine… comment ai-je pu m’en passer ?
Ces presses sont parfaites pour aplatir les saucisses et le bacon du petit-déjeuner, et même un croque-monsieur sur du pain au levain. Je n'ai pas encore fait de smashburgers, mais je le ferai. Je suis ravie d'avoir ces presses. De haute qualité, faciles à nettoyer et à utiliser, elles sont très esthétiques. Elles sont arrivées bien emballées et rapidement. Je les recommande à tous.
John OsborneJohn Osborne –
Un superbe ensemble de presses en fonte pour vos hamburgers, steaks et bacon
Un bel ensemble d'ustensiles en fonte pour mon Blackstone. Je les ai choisis pour garder mon bacon bien plat et croustillant, et pour que mes burgers et steaks soient bien pressés et bien grillés. La presse à burger est excellente, mais j'ai trouvé qu'il était préférable de l'installer une fois la viande cuite, afin d'éviter que des aliments ne se coincent dans les rainures. J'ai essayé de faire quelques smash burgers avec cette presse, et le résultat n'a pas été aussi satisfaisant que prévu. Alternativement, si vous faites d'abord cuire la viande puis la pressez, le résultat est excellent. La presse à bacon est exactement ce qu'on attend. J'aime les tranches épaisses et cette presse empêche les bords de se recourber et donne à la tranche une chaleur et un brunissement uniformes. Elles sont vendues pré-cuites, mais j'aime toujours cuisiner ma fonte après un lavage intensif. J'ai frotté et lavé soigneusement ces presses, puis je les ai cuisiné avec mes mélanges d'huiles et je les ai placées sur le Blackstone pour les faire chauffer avant de réappliquer de l'huile. L'ensemble a bien vieilli et s'est avéré être une excellente aide à la cuisine. Les poignées en bois chauffent lorsque vous cuisinez à feu vif, mais je garde simplement une manique à portée de main et tout va bien.
Louie 1959 –
Jusqu'à présent, je n'ai utilisé la presse carrée que pour le bacon et les saucisses. J'ai apprécié la façon dont la presse maintenait le bacon bien à plat, sans qu'il ne se recroqueville ni ne se plisse. De même pour les saucisses : elle les maintenait à plat, ce qui permettait une cuisson uniforme des deux côtés. La surface antiadhésive a également bien fonctionné : lorsque j'ai soulevé la presse, ni le bacon ni les saucisses n'y ont collé.
James PalmerJames Palmer –
Des smash burgers parfaits
J'adore cette presse. Elle est parfaite. Son poids est idéal. Elle ne colle pas et on peut appuyer aussi fort qu'on le souhaite. Elle est également facile à nettoyer.
雷明顿 –
Superbe presse à hamburger et bacon en fonte !
Ces ustensiles sont très robustes et spacieux ; nous les utilisons avec nos poêles en fonte Lodge, et ils semblent faire partie intégrante de notre ensemble. Ils nécessitent un entretien similaire à celui d'une poêle en fonte, même s'ils n'ont pas vraiment besoin d'être culottés. Il est préférable de les huiler légèrement et de ne pas les ranger humides. Si vous n'êtes pas familier avec la cuisson sur fonte, cela pourrait vous intéresser. Une presse à hamburger permet d'éviter les bulles étranges au centre, comme c'est souvent le cas. Assurez-vous simplement de bien appuyer dessus pendant qu'il est cru pour lui donner une forme, et non après la cuisson, au risque de perdre du jus. C'est aussi idéal pour le bacon, car il reste plat et sur toute sa longueur pendant la cuisson. Fini le bacon qui se tord ! Maintenant qu'il fait plus chaud, j'ai hâte de les tester sur le gril. La fonte est idéale pour les grillades ! C'est un investissement sûr si vous aimez cuisiner. Je recommande vivement !
James C. Reneau –
Très bon, mais il faut assaisonner
C'est un bel ensemble. Les presses sont fabriquées en fonte d'acier robuste, très performantes. Les pinces sont un peu bon marché et un peu kitsch, mais elles fonctionnent dans une certaine mesure. De plus, les presses sont de taille idéale et résistent à la chaleur et aux tortures de la cuisine. Les miennes étaient légèrement rouillées, ce qui est normal pour de la fonte. J'ai réussi à les dérouiller et à les patiner. Maintenant, elles sont superbes et fonctionnent très bien. Je recommande ces presses.
Heather PettitHeather Pettit –
Fonte lourde.
Ces ustensiles sont lourds. Parfaits pour bien saisir les aliments à la poêle ou au gril. Les lignes de la partie ronde rendent la préparation d'un smash burger difficile, car la torsion risque de déchirer le steak. Un morceau de papier sulfurisé ou de papier ciré facilite la tâche. Jusqu'à présent, je les ai utilisés pour des tranches de saucisse fumée et des côtelettes de porc. Ils saisissent parfaitement. Je les lave à la main et les sèche avec une serviette grâce au manche en bois.